Deze website gebruikt cookies
Tonnelleriedenoude.nl gebruikt cookies om de website zo klantvriendelijk mogelijk te maken. Bezoekt u onze website, dan gaat u Akkoord met deze Cookies.
×
Tonnellerie
×
 x 

0

Mini wijnvaatjes

Zelf wijn of whisky maken geeft veel voldoening. Het is leuk en spannend om het resultaat te ervaren. De houten vaatjes van Tonnellerie den Oude dragen hier aan bij.

 

Houten vaatje

De reden om wijn of whisky te laten rijpen op eikenhout is, omdat het hout smaken, aroma’s en structuur toevoegt. Daarnaast laat het vat zuurstof door, waardoor de wijn en whisky verder kunnen rijpen en ontwikkelen. Wij maken gebruik van Frans eikenhout. Dit blijkt de beste combinatie te zijn voor de rijping van wijn en whisky. Dit hout voegt tannines toe aan de wijn en whisky, zodat deze beschermd zijn tegen teveel oxidatie. Daarnaast nemen de wijn en whisky smaken op uit het hout, zoals vanille, karamel, hartige kruiden, donkere chocola en koffiebonen.

 

Medium geroosterde mini vaatjes


Om de vaten in de juiste vorm te krijgen, wordt het hout verhit. Het vuur zorgt ervoor dat je de planken kunt buigen en in de juiste vorm kunt krijgen. Daarnaast voegt verhitting smaak toe. De mate waarin je de binnenkant extra roostert bepaalt in grote mate de smaak van de wijn en whisky. De mini vaatjes die wij verkopen zijn medium getoast. Dit betekent dat ze gemiddeld gebrand zijn. De mate waarin ze gebrand worden aan de binnenkant bepaalt de mate waarin de smaak aan het hout wordt afgegeven.

Niet alleen de roostering of toasting heeft invloed op de smaak, ook de grootte van het wijnvat. Wij hebben diverse formaten in ons assortiment, van 1 tot 60 liter. Onze grootste maat is klein in vergelijking met de 200 tot 1000 liter vaten in respectievelijk Bordeaux of Châteauneuf-du-Pape, maar zorgt wel voor meer eik aroma’s en hout gerelateerde stoffen. Onthoud: hoe kleiner een vat, hoe sneller de rijping. Bovendien moet een vaatje helemaal afgevuld zijn om de zuurstof niet teveel vrijspel te geven.

De vuistregel luidt:
• 20 liter eiken vat - vier tot zes maanden
• 10 liter eiken vat - twee tot vier maanden
• 5 liter eiken vat - vier tot zes weken
• 2 liter eiken vat - twee tot vier weken
• 1 liter eiken vat - één tot twee weken

Door uit te proberen, te experimenteren kun je achterhalen wat jouw lekkerste wijn of whisky maakt.

 

Wijnvaatjes voor marketensters


Houten wijnvaatjes zijn natuurlijk al eeuwen oud. Vroeger liep een marketentster met haar vaatje op de heup langs de soldaten om hen drank te verkopen. Een marketenster is een dame die toestemming had om aan soldaten eten, drinken en andere kleine dagelijkse benodigdheden te verkopen. Tegenwoordig zien we dit fenomeen weer terug bij gildes en schutterijen. De marketentsters voorzien de schutters van een hapje en een drankje tijdens en na afloop van de wedstrijden.

Wij verkopen voornamelijk vaatjes van 1 of 2 liter. Het ovalen model draagt makkelijk op de heup. Wij kunnen de vaatjes met zwarte stalen banden leveren, maar op bestelling ook met zilverkleurige (gegalvaniseerde) of koperkleurige banden. Informeer bij ons naar de mogelijkheden.

 

Vaatje kopen?

Bestel eenvoudig online of kom langs in Soest. We horen graag wanneer je langskomt, zodat we zeker weten dat er iemand aanwezig is.

Mini wijnvaatje 1 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: €5,- Verzendkosten BE: €10,-

€ 65,20
Huidige voorraad
×
Soort kraan:

Mini vaatje eikenhout 3 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: €5,- Verzendkosten BE: €10,-

€ 69,50
Huidige voorraad
×
Soort kraan:

Mini vaatje eikenhout 15 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: € 5,- Verzendkosten BE: € 10,-

€ 144,50
Huidige voorraad

Mini vaatje eikenhout 60 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: € 5,- Verzendkosten BE: € 10,-

€ 190,00
Huidige voorraad

Mini vaatje eikenhout 5 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: €5,- Verzendkosten BE: €10,-

€ 79,50
Huidige voorraad
×
Soort kraan:

Mini vaatje eikenhout 10 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: €5,- Verzendkosten BE: €10,-

€ 89,50
Huidige voorraad
×
Soort kraan:

Mini vaatje eikenhout 20 ltr

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: € 5,- Verzendkosten BE: € 10,-

€ 199,50
€ 179,55
Huidige voorraad

Hoge standaard voor mini wijnvat

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: € 5,- Verzendkosten BE: € 10,-

€ 44,50
Huidige voorraad

Ligbokje voor mini wijnvat/diverse maten

Levertijd: 1-3 dagen Verzendkosten NL: € 5,- Verzendkosten BE: € 10,-

€ 16,00
Huidige voorraad
×
Maat:
×

TOP